Kis gyerek

Címkék, címkék - a mindennapi vásárlás héja


Az emberek nagy része reflektív módon vásárol. Eközben a tudatos vásárlás lassítja és felolvassa a címkéket. Ennek köszönhetően rengeteg értékes információt fogunk kapni, és amikor a „termékeinket” választjuk, a boltban töltött idő jelentősen lerövidül, és élvezni fogjuk az egészséget.

A puzzle következő elemeinek, például a címke elemzésével ellenőrizzük, hogy mi olvasható ki a csomagolásból, például a Granex Healthy Fiber termékből.

Doboz vagy fólia felvételekor az első dolog, amelyre fel kell hívnunk a figyelmünket lejárati idő előtt. És az első lépcső kezdődik, mert miért van néhány termék? legjobb fogyasztani akárés másokon legjobb előtt. Nem ugyanaz? Nos, nem. Az első megfogalmazás, azaz legjobb fogyasztani akár... információkat ad nekünk arról, hogy ezen időpont után a termék számunkra veszélyes lesz, mivel kórokozó mikroorganizmusok fejlődhetnek ki, és a termék e dátumot követően nem szabad fogyasztani. Az információ más legjobb előtt... azt a dátumot jelöli, amely után kezdődik a termék érzékszervi tulajdonságai (például állag, íz stb.) megváltozhatnak és a gyártó nem vállal felelõsséget érte. Ez a termék azonban továbbra is emberi fogyasztásra alkalmas.

Példánkban ezt a dátumot a következőképpen írjuk le: a minimális tartósság dátuma tehát ez a második eset.

A "címke puzzle" másik eleme összetételét. Fontos, hogy az itt felsorolt ​​összetevők sorrendje ne legyen önkényes. Szabályozással összhangban a gyártónak követnie kell a legjobban az összetevőtől a legkevesebbhez tartozó megrendelést. Ezért gyorsan elimináljuk a magas cukor- vagy sótartalmú termékeket. A kompozíció elolvasásával azt is megtudjuk, hogy például a megvásárolni kívánt joghurt gyümölcsös-e, mert hozzáadott gyümölcsdíjat vagy valamilyen aromát és színezéket. Emlékezzünk arra is, hogy minél több összetevő van az "egyszerű" ételekben, minél távolabbi a természetből. Hagyja, hogy a joghurt tartalmaz tejet és élő baktériumtenyészeteket - ez minden, amire szüksége van.
A rostcsomagolásból megtudjuk, hogy a termék gabonamagokat tartalmaz: elsősorban rozsot (41%), de napraforgómagot, amarantliszt és sót is.

Ideje bővíteni tudásunkat a termék tápértékétamit vásárolni akarunk. Általában az információ 100 g termékre vonatkozik, és érdemes figyelni arra, hogy a termék legalább ilyen súlyú-e, mert akkor ezt az értéket növelni vagy csökkenteni kell. Az ebben a szakaszban megadott információk energiára, tápanyagokra és adalékanyagokra vonatkoznak. Energiaérték információt nyújt nekünk arról, hogy testünk szükségleteinek melyik részét fedezzük a termék evésével, és ez fontos információ, például az ápolók és a figura, vagy a sportolók számára. Még mindig van tápanyagok vagy fehérjék, szénhidrátok és zsírok. Az értékes információ a szénhidrátokra vonatkozik, ahol a szétválasztott információ gyakran a cukrok tartalma. Mint tudod, nagyon egyszerűsíti az összetett szénhidrátok jó és egyszerű rossz, a cukor jelszóban információkat kapunk az egyszerűkről. Minél kevesebb, annál jobb a testünknek. Vegye figyelembe a zsírokat is, ahol a telített zsír (felelősek a koleszterinszint növeléséért, a rák kockázatának növeléséért és az elhízás előmozdításáért). Tehát ismét minél kevesebb, annál jobb nekünk. Egyéb információ vonatkozik rost- és nátriumtartalom. Az elsőnek az étrendben körülbelül 30 g / nap, a nátriumig pedig legfeljebb 2 g (ami megfelel 5 g asztali sónak).

És mi a helyzet a termékkel, azaz az egészséges rostmal: 56,1 g / 100 g szénhidrátot tartalmaz 2 g cukrokkal (kb.) És 3,7 g / 100 g zsírt tartalmaz, beleértve 0,5 g telített zsírt. A rost 15,5 g / 100 g (szuper) és 0,2 g nátrium / 100 g szintén kb.

Van még egy érdekes információ GDA, azaz a napi szükséglet% -a felnőtt felnőtt napi 2000 kcal étrendje alapján. Megtaláljuk a termék elején. És képet ad nekünk arról, hogy a napi kalóriaigényt vagy az összes összetevőt hány százalékával kiegészítjük egy adott terméknek a javaslatnak megfelelően elkészített fogyasztásával.
Az egészséges rostos termék részletes GDA-adatokat szolgáltat 30 g termékre vonatkozóan, és ezek a következők:
Kcal 89/4% a 2000 kcal / div étrend napi igénye; cukrok 0,6 g / 1%; 1,1 g / 2% zsír; telített zsírsavak 0,2 g / 1%; nátrium: 0,1 g / 4%; rost 4,7 g / 19%.

Miért érdemes olvasni a címkéket? Ennek köszönhetően tudni fogjuk, hogy a „valódi ételekkel” foglalkozunk-e.