Nyilvános

Milyen tejet kell inni a gyermekeknek és serdülőknek

Milyen tejet kell inni a gyermekeknek és serdülőknek


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ötven évvel ezelőtt, a múlt században a tej teljes tehéntej volt, ez volt az egyetlen lehetőség, és ez volt a tej alatt. A mai napig azonban a tej mondását egy másik kérdés követi, milyen tej? Tehéntej, egész, fölözött, félzsíros, laktózmentes ...Mi a legalkalmasabb tej a gyermekek számára inni? És serdülők?

A tej meghatározása szerint csak az emlősök tejét, legyen az tehén, juh vagy kecske, és természetesen az anyatejet. A zsírmennyiségtől, a laktóz jelenlététől vagy hiányától, a kalcium és a D-vitamin extra adagolásától vagy a kezelésétől (pasztőrözött vagy UHT) függően azonban jelenleg a szupermarket polcai végtelen lehetőségeket kínálnak.

A teljes tehéntej főszabály szerint a legkevésbé feldolgozott. Ez a tej körülbelül 8 gramm zsírt tartalmaz csészénként, emellett nagy mennyiségű fehérjét, kalciumot és vitaminokat tartalmaz, különösen D és B12. A D-vitamin elengedhetetlen a kalcium felszívódásához, így a tej ideális hordozó a megfelelő kalciumbevitel eléréséhez. Másrészről a félig sovány és fölözött tejekben általában hasonló mennyiségű fehérje és kalcium van, de kevesebb zsír- és ezért kevesebb kalóriatartalom van, ami befolyásolja a D-vitamin mennyiségét, mivel zsírban szállítják, ami megnehezíti a felszívódást. kalcium.

Gyermekkorban és serdülőkorban a gyors növekedés miatt magas a kalciumigény. Terhesség alatt is vannak, mivel a csecsemő csontjai kialakulnak, míg a laktáció alatt a csontban lévő kalcium egy része az újszülött anyatejjel történő táplálására van mozgósítva, de az anya bevitelétől függetlenül 6 hónap elteltével stabilizálódik és helyreáll.

Van olyan laktózmentes tej is, amelyben a laktózt, a tejben lévő cukrot glükózra és galaktózra, egyszerű emészthető cukrokra osztják fel. Ellenkező esetben ez a tej ugyanolyan mennyiségű fehérjét szolgáltat, míg a benne lévő zsír mennyiségétől függően a D-vitamin mennyisége és ezért a kalcium felszívódása veszélybe kerülhet.

A teljes tehéntej fő hátránya, hogy telített zsírban gazdag, egészségtelen a szív számára. Gyermekkorban azonban a teljes tej energiát biztosít a növekedéshez, emellett kalcium, D-vitamin és fehérje, iható formában, magas táplálkozási sűrűséggel, a gyermekek számára könnyen fogyasztható.

A teljes tej tehát a legjobb alternatíva gyermekkorban és serdülőkorban, nemcsak az általa nyújtott makrót és mikroelemeket tekintve, hanem azért is, mert megtalálható egy minimálisan feldolgozott, UHT helyett pasztörizált és organikus eredetű lehetőség. Ebben a szakaszban koleszterinproblémák esetén jobb, ha olyan sovány fajtát választunk, amely kalciummal és D-vitaminnal dúsított, még akkor is, ha ezeket mesterségesen adtuk hozzá.

További hasonló cikkeket olvashat Milyen tejet kell inni a gyermekeknek és serdülőknek, a Csecsemőtáplálás helyszíni kategóriában.


Videó: MIÉRT NE IGYÁL TEJET? Nem vagy már kisgyerek! (Lehet 2022).