A szülők tanácsot adnak

Búzaliszt? Nem feltétlenül!

Búzaliszt? Nem feltétlenül!


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Manapság számos élelmiszeripari termék összetételében megtalálható a búzaliszt.

Még akkor is, ha egyáltalán nem számítunk rá.

Népszerűségének és felhasználási módjainak növekedése mellett sajnos növekszik az egészségre gyakorolt ​​káros hatással járó szorongás is. Egyre több jelentés érkezik a fehér liszt káros hatásairól, amelyet "fehér halálnak" hívnak - a cukor és a só mellett.

Az orvosok nem kételkednek abban a búzaliszt érdemes másokkal pótolni, sütni süteményeket és kenyeret, lehetőleg otthon. Az egész család javára.

Milyen lisztet válasszon?

Házi liszt

Sok ember számára ez a nagy meglepetés Készíthet önmagában lisztet otthon egy jobb kávédarálóval. Házi tészta vagy kenyér sütéséhez rizst (fehér vagy barna), köleset, hajdina (lehetőleg nem pörkölt), diót és még hüvelyeseket is felhasználhatunk.

Szinte mindent lisztre lehet őrölni és tegye hozzá kedvenc konfigurációjába, egészségesebb és ízletesebb házi kenyeret süthet a kiválasztott kiegészítésekkel - lenmag, napraforgó, tökmag, fekete kömény stb.

Rizsliszt

Rizsliszt

Különösen gluténmentes étrendben használják, de érdemes minden étlapba belefoglalni, mert érdekes alternatíva, különösen, ha sötét rizsből nyerjük - akár ötször annyi rostot és sok értékes összetevőt tartalmaz a korpából, az endospermiumból és az embrióból. A rizsliszt van értékes kálium-, kalcium-, foszfor-, magnézium-, vas- és cinkforrás. Nagyon alkalmas édes süteményekhez, kenyérhez vagy sűrítő szószokhoz.

rizsliszt - gluténmentes élelmiszerek gyártója

A rizsliszt van hatékonyabb, mint a búza. A receptekben 1 csésze búzaliszt, 3/4 rizsliszt helyettesítjük. Ha azt akarjuk, hogy a tészta jól tapadjon, akkor tömör, kétszer annyi tojást kell hozzáadnia, mint a receptben, amelyben búzaliszt ajánlott. Ha azt akarjuk, hogy legyen a torta több nedvesség sütés közben tegyen egy sütőálló vizet a sütőbe. Célszerű liszt hozzáadása minden pohárhoz egy evőkanál tisztított vaj vagy egy teáskanál olajat, hogy a pékáruk ne legyenek túl szárazak.

Rizsliszt is Készítse el magát egy kávédarálóban. Finom ízű.