Kis gyerek

Gyermek táplálkozás: miért az elhízás problémája?

Gyermek táplálkozás: miért az elhízás problémája?


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Egy ideig Fr. gyermekkori elhízás. Kiderült, hogy a WHO (Egészségügyi Világszervezet) szerint Lengyelországban a tizenegy éves gyermekek 29% -a túlsúlyos. Hogy történt ez?

Érdemes megnézni azokat az ételeket, amelyeket gyermekeink naponta esznek:

Reggeli:
Gabona tejjel

II reggeli:
Tetszett a reggeli, a gyümölcs, az ital dobozban

ebéd:
Burgonya, darált szelet, rántott sárgarépa

Uzsonna:
cukorkát

vacsora:
szendvicsek lekvárral vagy gyümölcs étel

Így néz ki a menü gyakran. Kiderül, hogy öt étkezés közül négy főleg cukor, ehhez ezek a termékek erősen feldolgozott. A vacsora főleg forrás keményítő, zsír.

Tehát hogyan kell kinéznie a gyermekek étlapján, hogy étkezési szokásaik már korán is jól kialakuljanak? Erre a kérdésre a WHO válaszolt, amely szerint a gyermekek étkezésének jól kiegyensúlyozottnak kell lennie, természetes, jó minőségű és legkevésbé feldolgozott termékek alapján. Meg kell próbálnunk a rendszeres étkezésre törekedni, barátságos légkörben fussunk anélkül, hogy a gyermeket enni kellett volna.

Öt olyan élelmiszercsoport van, amelyeknek néhány évig nem szabad hiányozniuk az egészséges táplálkozásból:

Gabonafélék

Használjon a lehető leggyakrabban alacsony őrlési gyakoriságú lisztet, teljes kiőrlésű kenyeret szolgáljon fel, gyakran elérje a gabonaféléket, a barna rizst. Cserélje le a feldolgozott reggelizőt a szárított gyümölcskásara, amely ugyanolyan édes, de sokkal egészségesebb.

Zöldség és gyümölcs

Minden étkezéskor meg kell ütni a tányért. Az őshonos növényekből származó, szezonálisan termesztett gyümölcsök és zöldségek, amelyek a természet törvényei által meghatározott időn belül nőttek és érlelődtek, tartalmazzák a legtöbb vitamint és ásványi anyagot.

Fehérjetermékek

A néhány éves étrendben a fehérjeforrás a hús, a tej és annak termékei, a tojás és a hüvelyesek:

  • Hús: Elérheti a legvékonyabb fajokat, mint például baromfi, nyúl, hal. Az utóbbi legalább hetente 2-3-szor.
  • Tej és tejtermékek: Gazdag kalciumforrásként hetente többször is fogyasztható. Válasszon a természetes, a gyümölcskonzerv helyett, és tálalja szezonális gyümölcsökkel. Ha gyermeke allergiás, a legjobb fehérjeforrások a következők: mandula, szárított sárgabarack, szezám és dió.
  • Hüvelyesek: bab, borsó, lencse, csicseriborsó és szója gazdag könnyen emészthető fehérjékben és komplex szénhidrátokban, valamint B-vitaminokban és ásványi anyagokban: vasban, foszforban és kalciumban. Keresse meg őket, szendvicskrémek, levesek, karajok és egyéb finom ételek készítésével.

Zsírok

Az alapvető és legjobb zsírforrásnak növényi olajoknak, például repceolajnak (északi olajnak) vagy olívaolajnak kell lennie. A gyermek étrendjében általában a szezámot, a napraforgó, a lenmag, a tökmagot és a különféle diókat kell használni. Egyebek mellett a magas táplálkozási érték jellemzi őket gazdag ásványi anyagokban és EFA-ban (esszenciális zsírsavak).

Italok

A testünk több mint 70% vízből áll, ezért italokat kell adni a gyermekeknek, de legyen gyümölcs- és gyógyteák vagy tiszta víz. Kerüljük az édesítést.

Teljes mértékben kerüljük a gyermekek számára édességek, édes tejszínes desszertek, korlátozott só és fehér cukor megadását. Próbáljuk enni szezonálisan és a lehető legszínesebben.