Receptek

Cukkini palacsinta - miért eszik őket?

Cukkini palacsinta - miért eszik őket?


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

A cukkini palacsinta kiváló ötlet egy egyszerű és gyors ételhez gyermekek számára az első életév után. Egyes anyák korábban tálalják őket, de érdemes kétszer is elgondolkodni, mert sült ételeket nem ajánlottak az ilyen csecsemők számára. Ha mindazonáltal csecsemõ számára cukkini tortákat tervezünk, akkor érdemes sütni őket zsír hozzáadása nélkül. Íme egy megbízható recept, amely az egész család számára megfelelő.

Cukkini és táplálkozási értékek

A cukkini kiváló zöldség felnőtteknek és gyermekeknek, de még mindig alábecsülve. A tök családhoz tartozik, szülõi Mexikóban. Érdemes tudni, hogy alacsony kalóriatartalmú és könnyen emészthető, fontos vitamin- és ásványi anyagforrás. Azt mondják, hogy ebben a tekintetben kizárja más rokon zöldségeket - uborkát vagy tököt. Kimutatták, hogy a cukkini kiválóan alkalmazkodik a karcsú alakot ápoló emberek étrendjében, savtompító és rákellenes tulajdonságokkal rendelkezik (különösen a gyomor-bél rákos összefüggésekben). A magas A, B és C vitamin tartalom miatt érdemes enni. Ezenkívül a cukkini nagy ásványi anyagok forrása: foszfor, kalcium, vas, kálium és szóda.

A cukkini íze kissé dió. Ehet nyersen, sütheti, megsütheti. Érdemes hozzátenni, hogy a konyhában cukkini virágokat is lehet használni, amelyek jól keverik össze a süteményeket.

A cukkini vásárlásakor érdemes figyelni a 30 centiméternél nem hosszabb zöldségekre, fényes, sértetlen bőrre. Jobb, ha szobahőmérsékleten tartja, ízét elveszíti a hűtőszekrényben.

Cukkini palacsinta recept 1

  • cukkini
  • fél nagy hagyma,
  • kapor,
  • bors,
  • majoránna,
  • fokhagyma szegfűszeg
  • két kis tojás
  • két evőkanál sima joghurtot,
  • 5 evőkanál liszt,

Mossa, meghámozza és őrölje a cukkinit egy finom szemű reszelőn, sózzon, és helyezze félre néhány percre, öntsen fölösleges vizet. A hagymát és a fokhagymát hámozzuk és apró kockákra vágjuk. Adjon hozzá reszelt cukkinit, majd adjon hozzá apróra vágott kaporral. Melegítjük a serpenyőt, és azonnal feltesszük a tésztára, mindkét oldalán süssük, amíg aranybarna nem lesz, a papírtörölközőktől távolítsuk el a felesleges zsírt. A tészta nem fekszik túl sokáig, mert a cukkini sok vizet enged ki.

2. cukkini palacsinta recept

  • egy cukkini,
  • két tojás
  • egy hagyma,
  • fokhagyma szegfűszeg
  • két evőkanál sima joghurtot,
  • négy evőkanál liszt,
  • egy maroknyi kapor,
  • só,
  • bors,
  • olaj sütéshez.

A cukkini pitéket kicsit másképp lehet elkészíteni. Mossuk meg a cukkinit, levágjuk a végeit és reszeljük le reszelés nélkül. Enyhén sózzuk és tegyük félre kb. 10 percre, öntsünk vizet, amely hagyja a zöldségeket. Préselje át a fokhagymát, adja hozzá, apróra vágja a hagymát, szintén hozzáadja, majd tojást, kaprosot, lisztet és joghurtot. Ízesítsük sóval és borssal. Keverjük össze, amíg az összes összetevő össze nem kever.

Melegítsük fel az olajat egy serpenyőben, tegyünk egy kis kanállal a tésztára, és formáljuk a karajot. Süssük, amíg aranysárga, tedd papírtörlőkre.