Receptek

Pácolt uborka receptje - készítsen konzerveket gyermekekkel együtt

Pácolt uborka receptje - készítsen konzerveket gyermekekkel együtt


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Számos oka van annak, hogy a pácolt uborkát otthon lehet elkészíteni. Az alapvető az, hogy nagyon nehéz boltban vásárolni valódi pácolt uborka, túlnyomórészt pácolt termékek, azaz cukorral és ecettel elárasztottak, amelyek a pácolt uborkára jellemző erjedésen nem alakulnak ki jótékony baktériumok és tejsav - a legegyszerűbb otthoni gyógyszer az immunitás javítására. Közismert, hogy az immunitás a belekből származik. Ezért szerepel a szilázs (és nem a savanyúság) szerepe a napi étrendben.

Van egy második ok is - Az otthon az uborka pácolása remek mód lehet a gyermekekkel való időtöltésre. A kisgyermekek moshatják az uborkákat, segíthetnek egy üvegedénybe helyezni, amelynek köszönhetően szükségük lesznek, és hogy az uborkahabarcs-szezonban teljes mértékben megosztjuk megbízható módja a pácolt uborka otthonának.

pácolt uborka télen

Hozzávalók pácolt uborka télen

uborka (lehetőleg kisebb, közepesen telített, kemény és "tele" belül)

kapor

fokhagyma

torma

forrásban lévő víz

adhat hozzá - tölgy, málna, cseresznye vagy feketeribizli levelek

recept pácolt uborka

Így pácolt uborka recept

Alaposan mossa le az üvegeket, és főzze a kupakkal együtt a sütőben vagy egy vízforralóban. Fontos, hogy a kupak jól illeszkedjen az edénybe, ne legyen torzítva, rozsdásodott és szépen elkapjon.

Mossa le és rendezze szorosan az uborkát egy üvegedénybe, adjon hozzá kaporot, fokhagymát és esetleg leveleket. Öntsön forró vizet (egy liter vízhez egy evőkanál sót) és kapcsolja ki. Néhány napon belül megkezdődik az erjesztés az üvegedényben, hab képződhet, némi víz ömlhet ki az üvegedényből. Ezután az üvegeket "teljesen bezárják szopással", és egész télen hűvös és árnyékos helyen könnyen tárolhatja.

Három nap múlva kapunk recepteket az alacsony sótartalmú uborkáról, ha hosszabb ideig tartjuk, akkor ízletes pácolt uborkát fogyaszthatunk. Jó étvágyat!