Receptek

Csokoládé, gluténmentes sütemény sütés nélkül

Csokoládé, gluténmentes sütemény sütés nélkül


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

A recept 100% -ban gluténmentes, ízléses, egyszerű és könnyen elkészíthető.

összetevők

  • 100 g vaj,
  • 150 sötét csokoládé (gluténmentes változatban: Goplana, néhány Lind, elérhető Lidl-ben),
  • 150 g gluténmentes kukoricapehely (ezeknek speciális gluténmentes pelyheknek kell lenniük, általában kapható árpa maláttal),
  • 3 lapos kanál zselatin,
  • 100 g cukor,
  • 2 tojássárgája,
  • 1 citromlé,
  • 400 g homogenizált sajt,
  • 300 ml krém 30 vagy 36%.

Előkészítés

Olvadjon vajat és csokoládé chips egy serpenyőben. Ezután dobja a kukoricapehelyet a forró tömegbe. Öntsük a tömeget a rugóformák ónjának aljára és tegyük be a hűtőbe.

Öntsön zselatint 1/3 csésze hideg vízbe. Keverje össze a sárgáját a cukorral, adjon hozzá krémsajtot és citromlevet. A harmadik tálban habverővel keverje meg a krémet.

Melegítjük a zselatint, hogy feloldódjon. Elején adunk egy evőkanál sajtot és tojásmasszát, majd lassan a maradék részt. Végül adjuk hozzá a tejszínhabot, és óvatosan keverjük össze.

A kész masszát vajjal (ha koncentráljuk) hozzáadjuk a csokoládépehelyhez, tegyük a hűtőszekrénybe.

Díszítettük kandírozott cseresznye. Hozzáadhat friss gyümölcsöket és öntsön zselét.

Jó étvágyat!